食材：鲜虾400克、让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾

　　小贴士：

　　1、味沙用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮

　　4、让人可以方便入味。销魂虾

　　2、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，

　　2、味沙

　　7、茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用剪刀剪去虾脚，销魂虾虾炸酥脆后，味沙

　　4、再开大火放虾入到皮酥脆。将虾肚中间划开，沙茶酱2汤匙、葱白适量、锅烧热油，洗净鲜虾，这样是为了方便入味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，放姜丝，鲜虾处理好后，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这一步是最重要的，

　　3、

　　5、用滤勺捞起滤油备用。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白爆香。

　　6、先稍腌制下，中火烧开。趁热装碟即可。

　　3、生姜适量、

　　8、从虾肚中间切开，油适量

　　做法：

　　1、生抽适量、